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| Forum | Description | Discussions |
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| 課程討論區 | 一般課程討論及通告之用 |
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| 公告 | 一般消息與公告 |
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Learning forums
| Week | Forum | Description | Discussions |
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| [W4] March 14 - March 20 | 本週閱讀資料為電子書 | 1. 請同學至網路搜尋Food Culture in Southeast Asia (by Penny Van Esterik)的電子書. 2. 閱讀該書第一章"Historical Overview". 3. 第一組導讀報告, 時間為20-30分鐘. 4. 同學記得撰寫心得, 並在第九週時將所有新的整合後繳交上來. |
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| [W5] March 21 - March 27 | 本週閱讀資料為電子書 | 1. 請同學至網路搜尋Food Culture in Southeast Asia (by Penny Van Esterik)的電子書. 2. 閱讀該書第二章"Ingredient". 3. 第二組導讀報告, 時間為20-30分鐘. 4. 同學記得撰寫心得, 並在第九週時將所有新的整合後繳交上來. |
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| [W6] March 28 - April 3 | 本週閱讀為電子書 | 1. 請同學至網路搜尋Food Culture in Southeast Asia (by Penny Van Esterik)的電子書. 2. 閱讀該書第三章"Cooking". 3. 第三組導讀報告, 時間為20-30分鐘. 4. 同學記得撰寫心得, 並在第九週時將所有新的整合後繳交上來. |
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| [W9] April 18 - April 24 | 本周繳交前九週上課心得 | 本週請繳交前九週(1-9週)上課心得 |
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